LEMON FISH

ingredienti per 2 persone:
sale, 
2 limoni, 
150 g di calamari,
3 cucchiai di maionese, 
basilico, 
250 g di merluzzo intero, 
150 g di polpi
pepe rosa

preparazione:

Tagliate la parte superiore dei limoni e svuotarli con l'aiuto di un cucchiaio. Prendete la maionese. Lessate in pentole diverse il merluzzo, i calamari e i polpi, scolateli, spinate il merluzzo, tagliate a pezzi i polpi e i calamari e mischiate tutto, irrorate con l’olio, il pepe rosa, il sale la maionese e il basilico trito. Farcite i limoni e teneteli in frigo fino al momento di servire.