PIZZE IN PADELLA 

ingredienti : 

mezzo litro di acqua fredda, mezzo chilo di farina 00 e mezzo chilo normale (semola rimacinata) , 10 gr. di lievito e 25 di olio, 2 cucchiai di sale e uno di zucchero.

                                                     preparazione:

amalgamare il tutto e formare un panetto, far lievitare un' oretta e dopo formare le pizze, mettere in una padella, e con la forchetta bucherellarla, girare la pizza condire a piacere!!!

n.b. se l'impasto è troppo morbido aggiungete altra farina

grazie a Melania...